85件の記事（ダイエット栄養学）
ダイエット栄養学ライフステージ別必要な栄養素【成人期】
更年期は女性ホルモンのエストロゲンが減少することで、火照り、イライラ、ホットフラッシュなど様々な症状が現れます。大豆に多く含まれるイソフラボンは、女性ホルモンに似た働きをするフラボノイドの一種です。骨粗鬆症予防や不定愁訴の軽減が期待できます。
ダイエット栄養学ライフステージ別必要な栄養素【思春期】
思春期のカルシウムの摂取推奨量が男子は1000mg/日、 女子は800mg/日です。食品別カルシウム含有量一覧を参考にして積極的に摂るようにしましょう。インスタント食品やスナック菓子を摂りすぎると、骨の発育不足や貧血を引き起こす原因になります。
ダイエット栄養学ライフステージ別必要な栄養素【学童期】
小学生の時期は成長を助けるたんぱく質、カルシウム、マグネシウム、鉄などを十分に取るようにします。それぞれの栄養素が多く含まれる食品をチェックして、規則正しい食習慣を身につけましょう。朝食抜きは低体温や低血糖、集中力の欠如をもたらします。
ダイエット栄養学ライフステージ別必要な栄養素【乳幼児期】
離乳食期に避ける食品は、はちみつ、うなぎ、うに、いくら、たらこ等があります。牛乳、小麦、大豆、鶏卵などアレルゲンになりやすい食品は一度にたくさん食べさせたり、毎日食べさせたりするのは控えましょう。授乳中はビタミンKを多く含む食品を摂るようにします。
ダイエット栄養学ライフステージ別必要な栄養素【妊娠・授乳期】
母体の健康と胎児の発育のために欠かせない栄養素があります。妊娠初期はとくに葉酸を多めに摂取する必要があります。葉酸は、胎児の神経管閉鎖障害リスクを大幅に下げるとされています。枝豆・アスパラガス・ブロッコリーなどに含まれています。
ダイエット栄養学完全栄養食【たまご】
卵はアミノ酸バランスに優れた質の良いタンパク質を含んでいるので、朝の栄養補給や筋トレなどの運動後にぴったりです。ビタミンCと食物繊維を含む果物や野菜と組み合わせることで足りない栄養素を補うことができます。卵は一日2,3個食べるようにしましょう。
ダイエット栄養学鮮度を保つ野菜の保存方法
夏野菜は７～8℃が適切な温度といわれているため、冷やしすぎには注意が必要です。また野菜は湿度を保つことが最も重要。濡らしたペーパータオルなどでくるみ、ラップやファスナー付きのポリ袋で包んで冷蔵保存することで、鮮度が保たれ栄養素の流出を防げます。
ダイエット栄養学疲れた時こそ動く
休みの日は朝寝坊してだらだら過ごしたのに、疲れが全く取れていないがあります。実は普段と違う生活リズムを送ると自律神経が乱れ、かえって疲労が抜けにくくなります。疲れた時こそ動く。アクティブに過ごすことで心身ともにリフレッシュし自立神経が整います。
ダイエット栄養学食物繊維のちから
便秘予防にいいとされる食物繊維は、腸内の悪玉菌を減少させたり、有害物質を減らす働きがあります。胃の中に長く留まるので、お腹が空きにくく食べすぎを防ぎます。糖質の吸収をゆるやかにして食後血糖値の急激な上昇を抑えるため、ダイエットにも欠かせません。
ダイエット栄養学脂肪の燃焼を助ける食材
ビタミンB2をとることで脂肪が使われやすい体になります。ビタミンB2を多く含む食材は、レバーや魚、牛乳などです。ビタミンB2は別名「成長ビタミン」と呼ばれていて、成長期の子供に欠かせない栄養素です。体に蓄積されないため毎日摂取するようにしましょう。
ダイエット栄養学めまいやだるさは鉄不足が原因かも？
鉄が不足すると、めまいや動機、だるさなどの鉄乏性貧血の症状が現れます。妊娠中や授乳中、月経のある女性や子どもは積極的に鉄を摂取しましょう。鉄は体に吸収されやすいヘム鉄と、吸収されにくい非ヘム鉄があります。ビタミンCと一緒に摂ると吸収率がアップします
ダイエット栄養学時間栄養学はダイエット効果を高める
時間栄養学は人間の体内時計を基に食べるものの種類や食べる時間・順番・速さなどを考慮した栄養学のことです。体の細胞には、独自のリズムを持つ時間遺伝子が備わっています。体内時計を毎日リセットし、内臓の働きを良くしエネルギー代謝を活発にする方法を学びます