免疫力アップのおすすめ食材⑥

『にんじん』

にんじんは、βカロテンとアントシアニンを豊富に含んでいます。

βカロテンとアントシアニンはどちらも抗酸化作用があり、がんや生活習慣病の予防に役立ちます。

アントシアニンは皮の近くに多く含まれているので、皮をむかずにそのまま食べるのが理想です。

また、βカロテンは油と一緒に摂ると吸収がよくなるので、炒めて食べるか、生で食べる場合はドレッシングをかけましょう。

関連記事

  1. 間食をするなら

  2. 気をつけたい調理法⑥

  3. 免疫力を高めるおすすめの飲みもの

  4. トランス脂肪酸

  5. 夏に食べたくなるカレーは夏バテ防止に効果的！ダイエット中におすすめのカ…

  6. 食欲が止まらない時こそ耳つぼダイエット

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。