目のビタミン

ビタミンAは、目のビタミンと呼ばれるほど、目に重要なビタミンです。

また、免疫力を高めるので風邪をひきにくくしたり、鼻や喉などの粘膜の材料になりウイルスの侵入を防いでくれます。

ビタミンAは油脂性ビタミンなので、熱に強く油に溶けやすい性質です。この性質を利用して調理すれば、効率よくビタミンAを摂取できます。

例えば…

にんじん+バター=にんじんのグラッセ

かぼちゃ+マヨネーズ=かぼちゃサラダ

野菜サラダにオイルドレッシングや鰻の蒲焼なども、ビタミンAを摂取するいい組み合わせです。

どの栄養素を摂るか意識して食事をするようにすると、偏りが減り健康な体を維持できます。

関連記事

  1. 免疫力アップのおすすめ食材⑨

  2. ダイエット中におすすめ「最強の間食」!低糖質で腹持ちがいいコンビニおや…

  3. 唾液で健康チェック

  4. 腸内環境を整える=免疫力アップ

  5. 間食をするなら

  6. めまいやだるさは鉄不足が原因かも?

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。